Hinterwälder... das Urwüchsige aus dem Schwarzwald

bodenständig
vital
fruchtbar
leichtkalbig
weidetüchtig
landschaftsgerecht

Aktivitäten



Bullenmarkt 14.10.2016 in Schönau

Aud dem Herbstmarkt für Hinterwälder in Schönau am Freitg, 14. Oktober wurden sechs Bullen und ein wunderschönes Kuhkalb verkauft. Zwei männliche Fresser und eine Kalbin fanden leider keine Käufer. Sie sind eingestellt als Hinterwälderangebote: Die Bullenqualität war einheitlich gut. An die Spitze gestellt wurde ,,Silbuax,, von Ewald Kiefer aus Fröhnd-Ittenschwand. Mit 115 cm. Wiederrist im Alter von knapp neun Monaten war er gut entwickelt und brachte mit 1179 gr. pro Tag die höchste Zunahmen.7/6 war die Bewertung, Käufer ist Christoph Böhler aus Bernau für 1050Euro. Der zweite Mutterkuhbulle ,,Silhum 1,, nur wenig älter als der erstgereihte, stammte von Klaus K... mehr!

Erlebnisprogramm Biosphärengebiet

Regionale Wertschöpfung und der Wandel in der Grünlandwirtschaft war Thema vom BUND am 31.07.2016 in Bernau. Der Hinterwälder Förderverein war mit Hildegard Schelshorn und Werner Rützler vertreten um Informationen zur Hinterwälderrasse zu geben.





Milchtage in Stegen

Der Förderverein war mit einem Infostand vertreten





Mannheimer Maimarkt 2016

Hildegard Schelshorn aus Bernau stellte eine Hinterwälderkuh auf der größten Regionalmesse Baden-Württembergs vor.

 

 

 

 

 

 

 

 





Slow Food Messe Stuttgart April 2016

Klaus Nittel aus Keltern stellte von Donnerstag bis Sonntag eine Mutterkuh mit Kalb vor.





BALA vom 12. bis 20. September 2015 in Freiburg

Es wurden zwei Mutterkühe mit Absetzern vom Betrieb Armin Roser aus Müllheim - Muggardt und drei Milchkühe aus den Betrieben Klaus Kiefer Aitern, Hubert Schätzle Präg und Siegfried Wasmer Bernau  den Zahlreichen Besuchern vorgestellt.





Besuch aus Mecklenburg - Vorpommern bei den Hinterwäldern

Am 31.Oktober 2015 besuchte der ,,Kreis-Rinderzucht und Besamungsverein e.V.. Güstrow,, zwei Hinterwälderzuchtbetriebe. Auf den Betrieben von Benedikt Schmidt in Raich - Oberhäuser und Hubert Schätzle in Todtnau - Präg konnte der gewaltige Unterschied zwischen den Landwirtschaftlichen Betrieben dargestellt werden. Die Besucher berichteten von über 1000 ha Land und über 1500 Tiere. Kaum vorstellbar im Hinterwäldergebiet!!!





Naturparkmarkt Schopfheim 13.09.2015

SWR4 Pfännle mit Naturparkmarkt  -Essen und Information-

Bei dieser Veranstaltung kam unser neu angeschafter Pavillion zum Einsatz..





70 Jahre Konrad Klingele

Anlässlich des 70. Geburtstages von Konrad Klingele überreichte die Vorsitzende des Fördervereins Hildegard Schelshorn und der Vorsitzende des Zuchtverbandes Hubert Schätzle ein Bildkolage am Bildervortrag im November in der Eiche in Utzenfeld. Konrad war Gründungsmitglied und unter anderem Vorstand und Schriftführer des Fördervereins.





Herbstmarkt 2015

Silnahum
Silnahum
Marktbericht „Hinterwälder in Schönau“

am 9. Oktober 2015

Nur zwei von acht Tieren verkauft

Auf dem Herbstmarkt für Hinterwälder in Schönau am Freitag, den 9. Oktober 2015 wurden nur zwei Bullen verkauft. Zwei Bullen, eine Mutterkuh mit Kalb, eine Kalbin und ein Rind fanden leider keine Käufer. Sie sind eingestellt a... mehr!

Frühjahrsmarkt 2015

Bennhum von Armin Roser
Bennhum von Armin Roser
 

Sehr guter Hinterwäldermarkt am 10. April 2015 in Schönau

Acht Bullen, zwei Weibliche und ein Bullenkalb verkauft

 

Auf dem Frühjahrsmarkt für Hinterwälder in Schönau am Freitag, den 10. April 2015 wurden acht  Zuchtbullen zu im Schnitt 1.506 € versteigert. Damit wurden gleich viel Bullen wie auf dem Vorjahresmarkt abgesetzt, der Preis allerdings lag 163 € höher. Ein Kracher war die Kalbin, sie kam auf 1.450 €.

Sieben Bullen wurden für die Milchvieh- und einer für di... mehr!

7.11. - 9.11.2014 - Slow Food Freiburg

Wir waren auch dabei Nach 3 Jahren Abwesenheit waren wir wieder auf der Messe Plaza Culinaria unter dem Dach von Slow Food vertreten.

Möglich wurde es durch die Zusammenarbeit mit der Metzgerei Brunner&Rüdlin aus Müllheim-Hügelheim an deren -stand wir uns anschließen konnten. Unser gesamter Vorstand war an den Tagen abwechselnd präsent. So waren wir auch fachlich gut bestückt um alle Fragen zu beantworten, alte und neue Freunde zu begrüßen. Mit 40.000 Besuchern war die Messe sehr gut besucht und in zahlreichen Gesprächen konnten wir unsere Viehrasse vorstellen und aktuelle Fragen diskutieren.





Teilnahme am Genussgipfel - Baden-Württemberg

31. Oktober 2014 Baiersbronn

Im Mittelpunkt des 2ten BW-Genussgipfel standen sowohl die Biodiversität -Alter Sorten- und die Vielfalt regionaler Produkte.

Das Stuttgarter Landwirtschaftsministerium zeichnete mit Minister Bonde zwei "Genußbotschaftler 2014" aus.





23.10. - 27.10.2014 Turin - Salone del Gusto

Mit Herr Dirk Esser von Slow Food Convivium Freiburg, waren wir auf dieser Messe, mit 220.000 Besuchern, vertreten. Er konnte mit Prospekten und Kostproben vom Hinterwälder diese an zwei Terminen präsentieren.





Hinterwälder auf dem Landwirtschaftlichen Hauptfest in Stuttgart -
Bad Cannstatt

Eine Hinterwäldermilchkuh und eine Hinterwäldermutterkuh mit Kalb waren zur Demonstration des Wälderviehs ausgestellt. Die beiden Kühe stammten von Manfred Schelshorn aus Bernau und Ewald Kiefer aus Fröhnd-Ittenschwand.

Sie zeigten Langlebigkeit mit zehn und neun Abkalbungen.





HW-Info-Stand auf der Messe 'Plaza Culinaria'

07.11.2008 - 09.11.2008, Freiburg

Auch in diesem Jahr folgten wir der Einladung der Slow Food Gruppe Freiburg am Gemeinschaftsstand auf der Messe Plaza Culinaria teilzunehmen.

Auch in diesem Jahr folgten wir der Einladung der Slow Food Gruppe Freiburg am Gemeinschaftsstand auf der Messe Plaza Culinaria teilzunehmen.

Mit Hr. Brunner von der Metzgerei Grether in Müllheim/Hügelheim konnten wir einen Fachmann gewinnen der zum Einen, verstärkt in seinen Geschäften ( Müllheim, Badenweiler, Auggen) Produkte vom Hinterwäldervieh anbieten möchte und zum Anderen, für uns für diese Messe Pfefferbeißer > luftgetrocknete Wurst und Ko... mehr!

Das Hinterwälderrind auf der Slow Food Messe

Im Rahmen der Slow Food Messe „Markt des guten Geschmacks“ auf der Stuttgarter Messe fand am Sonntag, 13. April, im dortigen Kocherlebnisstudio vor interessiertem Publikum die Zubereitung und Verkostung eines Hinterwälder Kalbsrückens statt.

In diesem Jahr hat sich der Förderverein für Hinterwäldervieh e. V. zum ersten Mal an der Slow Food Messe in Stuttgart beteiligt. Im Kocherlebnisstudio der baden-württembergischen Qualitätsinitiative „Schmeck den Süden“ präsentierten sich die Züchter dieser seltenen Schwarzwälder Rinderrasse. Die Vereinsvorsitzende Hildegard Schelshorn aus Bernau begrüßte die Anwesenden und b... mehr!